Il miele è un prodotto naturale che può essere consumato così, come ce lo donano le api, senza manipolazioni, trattamenti o aggiunte che ne modifichino le naturali caratteristiche. Dal 1994 pratichiamo quella che abbiamo chiamato “apicoltura agreste”, un metodo naturale frutto di anni di osservazione e del recupero di antichi saperi ed attrezzature, che consiste fondamentalmente nel rispetto delle api e delle loro naturali caratteristiche. Per noi praticare l’apicoltura significa interagire con la natura in modo positivo e rispettoso, condividendo con chi lo desidera i frutti del nostro lavoro.
